20 Déc 2016

Par les premiers frimas, que boire sur une tartiflette?...

Du coulant d’un reblochon s’infiltrant entre les interstices de la pomme de terre

s’invitent à la table Anjou et blancs type Bourgogne blanc , ou même un Beaujolais nouveau...Ils parent les papilles de l’ éclat de feu en sommeil dehors, chacun son style chacun à son rythme, laissant se mêler épices, pinède et même fruits confits à l’onctuosité du fromage...