07 Mar 2015

Trésor du Sauternais

Au détour d’une route bordée de plants de Sémillons et de Sauvignons, le voyageur égaré remonte le cours du temps…

Le Ciron vous mène vers l’une des heures fondamentales de l’Histoire du Sauternais, le temps où propriétés et négoce n’étaient qu’un…

Guérites de négoce, bureau des affaires traitées sur le champ, les vins voyageaient sur des bateaux en partance vers Bordeaux…

Témoin vivant que cette dame de bois et de verre, conservée telle une vieille Dame « dans son jus », à Barsac…

Nombre de ses jumelles sont toujours actives à Bordeaux, quai des Chartrons  et dans tout le quartier historique des « marchands »…

  • Château la Clotte commune de  Barsac, AOC  Sauternes-Barsac, 5 ha plantées en Sémillon (95 %), Sauvignon (5 %)
  • 2 vins en appellation Sauternes: château La Clotte Cazalis et Cazalis de LCC
  • Propriétaires: famille Lacoste depuis 1779
  • Age moyen du vignoble: 70 ans, commune de Barsac, planté pour partie sur croupe graveleuse et le reste en plaine argilo-calcaire.
  • site propriété